Pokud máte rádi tyto sýry s jedinečným a velmi silným pachem, vydejte se dozvědět více o jejich historii i procesu výroby.
Tvarůžky se ve vsích na Hané vyráběly už od 15. století, a přívlastek Olomoucké dostaly podle trhů v Olomouci, kde se prodávaly. V roce 1876 začal s jejich moderní výrobou v Lošticích pan Josef Wessels se svým synem Aloisem. Firma A. W. je tu dodnes a vy se můžete vypravit do její podnikové prodejny a muzea, nedaleko Zábřehu na Moravě. Dozvíte se tam o proměnách postupu výroby tohoto tradičního českého sýru v čase.
